Planta de Arandano Vaccinium corymbosum. Frutos silvestres. 30 – 40 cm

Planta:

Los arándanos son arbustos perennes que pertenecen a la familia Ericaceae.

Tienen hojas pequeñas y ovales, de color verde brillante, que cambian a tonos de rojo y morado en otoño.

Fruto:

Los arándanos son frutos pequeños, generalmente de 5 a 16 mm de diámetro.

Pueden ser de color azul, morado, rojo o negro, dependiendo de la variedad.

Sabor y Nutrientes:

Tienen un sabor dulce y refrescante.

Son ricos en antioxidantes, vitamina C, vitamina K y fibra.

Cultivo del arándano:

Clima y Suelo:

Los arándanos prefieren climas con inviernos fríos y veranos moderados.

Necesitan suelos ácidos con un pH entre 4 y 5.

Variedades:

Existen diferentes variedades de arándanos, algunas de las más comunes son Vaccinium corymbosum (arándano alto) y Vaccinium angustifolium (arándano bajo).

Plantación:

Se pueden plantar a partir de esquejes o plantas jóvenes.

Es recomendable plantar varias variedades para mejorar la polinización cruzada.

Cuidados:

Los arándanos requieren riego regular para mantener el suelo húmedo.

La aplicación de mantillo ayuda a conservar la humedad y controlar las malas hierbas.

Poda:

La poda es esencial para mantener la salud y productividad de la planta.

Se eliminan las ramas muertas o dañadas, y se promueve la formación de nuevas ramas.

Cosecha:

La cosecha se realiza cuando los arándanos están completamente maduros y adquieren su color característico.

Se recolectan manualmente, generalmente en verano.

Enfermedades y Plagas:

Los arándanos pueden verse afectados por enfermedades como el moho y plagas como ácaros y pulgones.

El manejo integrado de plagas y prácticas culturales adecuadas son clave para prevenir problemas.

El cultivo de arándanos ha experimentado un aumento significativo debido a la creciente demanda de este fruto en la industria alimentaria y la creciente conciencia sobre sus beneficios para la salud. Es importante seguir prácticas de cultivo adecuadas para asegurar una producción saludable y de alta calidad.