Planta natural Olivo en Copa. 90 cm.

Olea europaea es el nombre científico del olivo, un árbol perenne originario de la región mediterránea que pertenece a la familia Oleaceae. Es un árbol de tamaño medio que puede crecer hasta 15 metros de altura y es conocido por sus hojas de color verde grisáceo y su fruto, la aceituna, que se utiliza para producir aceite de oliva.

Las hojas del olivo son lanceoladas, de borde liso y de unos 4 a 10 cm de longitud. La flor del olivo es pequeña, de color blanco o crema, y florece en la primavera. Las aceitunas, el fruto del olivo, son una drupa ovalada o redondeada, de color verde o negro, dependiendo del grado de madurez.

El aceite de oliva es uno de los principales productos que se obtiene del olivo y es ampliamente utilizado en la cocina mediterránea y en todo el mundo por su sabor y beneficios para la salud. Además, el olivo también tiene usos ornamentales y es una especie importante en la agricultura, especialmente en regiones con clima mediterráneo.